Prepojenie slovenskej kuchyne s folklórom: jedlo ako súčasť príbehov, jarmokov a rituálov. Ako si tradície uchovať v modernej kuchyni.
Kategória: Slovenská kuchyňa
Prehľad slovenských gastro festivalov: čo ochutnať, koho stretnúť a ako plánovať návštevu. Tipy na lokálne špeciality a zážitky pre celú rodinu.
Ako sa vyvíjali slovenské kulinárne zvyky: od sedliackej stravy po sviatočné hostiny. Prečo pretrvali a čo nás učia dnes.
Tradičné jedlá Slovenska: ikony a regionálne variácie. Pôvod, suroviny a tipy, ako variť autenticky a pritom ľahšie pre moderný jedálniček.