Ikony Talianska: pasta, pizza a olivový olej. Od cesta po servírovanie, výber správneho oleja a omáčok, aby chute vynikli a zostali verné tradícii.
Značka: omáčky
Dejiny haute cuisine
Francúzska haute cuisine: vývoj techník, servisu a regionálnych špecialít. Ako Escoffier formoval moderné kuchyne a prečo sú omáčky základ.