Alternatívne proteíny: definícia, význam a prečo ide o buzzword Pojem alternatívne proteíny sa používa na označenie zdrojov bielkovín, ktoré predstavujú náhradu alebo doplnok k tradičným […]
Značka: kultivované mäso
Budúcnosť výživy
Kam smeruje výživa: rastlinné alternatívy a laboratórne jedlá. Výzvy chuti, ceny aj výživovej vyváženosti v praxi.