Od Mezopotámie po craft scénu: vývoj piva, štýlov a technológií. Ako sa menila výroba od kláštorov k priemyslu a späť k remeslu.
Značka: cechy
Techniky stredoveku
Vývoj stredovekých techník spájal remeslo a geometriu. Majstrovské dielne a cechy zdokonaľovali murárstvo, žeriavy a organizáciu stavieb.